核桃仁是很多人都喜歡吃堅果，那么核桃仁該怎么保存？又該怎么吃？我們來了解一下！

核桃仁怎么保存

1、首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

2、其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

3、最后建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

4、剝了殼的核桃仁應當放置于0℃~10℃冷藏儲存，不然容易變質(zhì)出油。

核桃仁怎么吃

1、生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。錘子的力度不要太大，把殼打開就好了，如果力度過大的話，里面的仁會變成面面狀的。生吃很方便，而且不會破壞里面的營養(yǎng)，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

2、煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮，煮開就可以喝了。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。

3、榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了，有自己喜歡的水果味，還有營養(yǎng)的核桃在里面，味道很不錯。

4、核桃粥

大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內(nèi)水開后，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。很有營養(yǎng)的核桃仁粥。

5、烘焙

做糕點，加上一些核桃仁，除了點綴，還可以使口感更佳。五仁月餅作為我國的傳統(tǒng)食品，五仁之一就有核桃仁。

總結(jié)：核桃仁對我們的身體好處有很多，平時閑來無聊可以吃一點，能夠補充人體所需營養(yǎng)。剩余的核桃仁一定要妥善保存，不然就容易發(fā)霉，以上所有介紹大家可以參考一下哦！